intimidado por la creencia de construir una casa de pan de jengibre completo? Este simple manejo de la nave navideña tradicional demuestra que hacer solo la fachada, así como pocos árboles, produce exactamente el mismo efecto maravilloso. Colocar un votivo detrás imita el brillo de un chimenea que se ve con las ventanas, mientras que una capa de coco rallado se erige para la nieve. Esta fachada fue hecha por Allyson Bobbitt y Sarah Bell de Bobbette & Belle, así como también estamos compartiendo la receta del pan de jengibre y la guinda real de su nuevo libro de cocina, Bobbette & Belle: recetas tradicionales de la tienda de pastores de celebración. El dúo de Toronto proporciona consejos prácticos sobre cómo construir el suyo, a continuación.
Consejos de Gingerbread & Royal Freing
¡Aquí hay algunos consejos profesionales para garantizar que su pan de jengibre y el glaseado real salgan excelentes cada vez!
Forre las bandejas para hornear con papel pergamino o silicona para una superficie antiadherente. Esto asegurará que el diseño del pan de jengibre se eleva rápidamente cuando la pieza.
La masa enrollada de pan de jengibre debe manejarse con cuidado, así como necesita tiempo de enfriamiento en el refrigerador para dejar que los hilos de gluten se relajen. También puede congelar la masa si lo hace antes de construir su casa de pan de jengibre.
La guinda real es fácil de hacer y se seca duro. Comience con una punta de tubería más grande y muévase a una punta más pequeña a medida que se sienta más cómodo.
Si utiliza la glaseada real de inmediato, manténgala cubierta en el tazón de mezcla, así como la ubicación de nuevo en la batidora durante un minuto cada vez que comienza a parecer esponjoso. Si la formación de hielo se ha mantenido para su uso futuro, supere a fondo a mano o la ubicación de nuevo en el mezclador, así como mezcle por un minuto antes de usarlo.
Sin embargo, si ha horneado sus piezas de pan de jengibre, no planea ensamblarlas durante unos días, puede envolverlas en una envoltura de plástico y al papel, luego congelar.
Instrucciones de fachada de pan de jengibre
Haga una plantilla de inicio utilizando cartón o papel, así como una ubicación sobre la masa desplegada.
Use un cuchillo de cremallera afilado para cortar la forma y las ventanas.
Hornee el pan de jengibre hasta que esté bien y nítido (la masa de jengibre suave puede no pararse bien cuando se ensambla).
Una vez que la masa salga del horno y aún esté caliente, utilice una noche de chef afilada para recortar los bordes para que estén rectos: esto hará que sea más fácil de ensamblar más tarde.
Decorar el hogar y los árboles con glaseado real, así como permitir que se seque por completo.
Cuando la formación de hielo real esté totalmente configurada, utilice una glaseada real gruesa para pegar sus piezas o, si no se consume, utilice una pistola de pegamento caliente
Pegue los árboles a una base cuadrada, así como ayude a apoyarlos con paletas de paleta hasta que se colocen.
Para hacer la casa, colóquelo en una mesa con un estilo que se ocupe de abajo y adjunte un triángulo perpendicular a la parte posterior de la fachada para ayudar a mantenerlo en posición vertical.
Deja secar antes de pararse la fachada de nuevo.